OSAGAIAK:
3 arrautza
Limoi bat
Limoizko jogurta
2 edalontzi azukre
3 edalontzi irin
Edalontzi bat olio
Legamia
Gurina

NOLA EGIN:
Hasteko, ontzi batean irabiatu 3 arrautza. Ontzi horretara bota jogurta, 2 edalontzi azukre eta edalontzi bat olio, eta irabiatu. Ondoren, limoi-azal birrindua eta legamia gaineratu. Dena irabiatu. Azkenik, moldea gurinez igurtzi, bota orea bertara eta labera sartu 40 minutuz 180 graduan.

Arrate (Eibarko Udal Euskaltegia)