Osagaiak (4 lagunentzat):  

    250 g intxaur zuritu. 

    Litro erdi esne.  

    Litro erdi esnegain urtu.  

    250 g azukre.  

    Kanela-zotz bat.  

Nola egin:  

    Lehenik, intxaurrak zuritu eta zanpatu.  

    Ondoren, kanelarekin esnea eta esnegaina egosi.  

    Kanela-zotza atera. Intxaurrak eta azukrea gehitu.  

    Egosi su motelean 25 minutuz.  

    Krema arin bat egin arte egosi.  

    Amaitzeko, atera eta ontzietan ipini. Hotz zerbitzatu.