- Egilea: Juliana Van Noort (Eibarko Udal Euskaltegia)
- Mota:
Brigadeiroa
Osagaiak:
Kondentsatutako esnea, lata bat.
Gatzik gabeko margarina, koilarakada bat.
Txokolate hautsa, lau koilarakada.
Granulatutako txokolatea.
Nola egin:
Kazola batean, ipini esne kondentsatua, margarina eta txokolate-hautsa.
Egosi su ertainean eta irabiatu brigadeiroa zartaginetik ateratzen hasi arte.
Utzi hozten.
Egin bolatxoak eskuz, txokolate-pikorretan pasatuz.