- Mota:
URDAIAZPIKOA TOMATEAREKIN
OSAGAIAK
- Tomate frijitua
- Tipula
- Oliba-olioa
- Urdaiazpikoa
NOLA EGIN
Olioa eta tipula ipini zartaginean eta tipula biguntzen denean tomatea bertara bota.
Aparte, urdaiazpikoa plantxan pasa, tomatetara bota eta 3 minutuz egiten eduki; ondoren, mahaira atera.