- ¿Ya han pedido?
- Todavía no.
- ¿Qué quieren?
- ¿Qué es el marmitako?
- Es un plato que lleva atún y patatas cocidas, es una de nuestras especialidades.
- Para mí, entonces, marmitako.
- Yo quiero alcachofas.
- Perdone, pero ahora no hay, no es la época.
- Pide una ensalada, chica.
- Sí, y de segundo quiero un filete.
- Ensalada y un filete. ¿Cómo lo quiere? ¿poco hecho, hecho¿?
- Muy hecho, por favor.
- Y usted, ¿qué quiere de segundo?
- Gambas a la plancha. ¿Cuántas vienes?
- Vienen seis gambas, no son muy grandes.
- Está bien.
- ¿Y para beber?
- Una botella de vino blanco de la casa y agua natural, por favor.
- Muy bien.

- ¿Qué le traigo?
- Comeré el menú. Para empezar, sopa.
- Muy bien. Está muy buena, ya verá. Y de segundo, ¿qué quiere?
- ¿Qué me recomienda?
- ¿Qué le gusta más, la carne o el pescado?
- No sé, me da igual.
- Pida merluza, tiene muy buena pinta.
- De acuerdo. ¿La bebida está incluida en el precio?
- Si es agua o vino, sí.
- Entonces, tráigame el vino de la casa.

- ¿Qué le pongo?
- Un café con leche, por favor.
- ¿quiere comer algo?
- ¿Tienen cruasanes?
- Sí, ya tenemos.
- Tráigame uno, por favor, y la cuenta también, que tengo prisa.
- Enseguida.
- Muchas gracias.

- ¡Camarero!
- Un momento, por favor, enseguida les atiendo.
- Está bien. Tranquilo.
- Ya estoy aquí. Díganme.
- Para empezar¿
- ¡Ay, el bolígrafo! Perdonen, enseguida vuelvo.

- Háblame en euskera, por favor, que ya entiendo.
- Quiero reservar una mesa para cenar.
- ¿Puede repetir, por favor? Con esta música no le he oído bien.
- Una mesa para cuatro personas, cerca del escenario.
- ¿A nombre de quién la reservo?
- Ponga a nombre de Lopetegi.

- ¿Qué tengo que hacer?
- Primero, tienes que pelar la cebolla.
- De acuerdo, y luego la corto en trozos pequeños, ¿no?
- Eso es. Pon un poco de aceite en la sartén y echa la cebolla.
- ¿Le echo sal?
- Todavía no. Primero, tienes que esperar un poco, para que se dore la cebolla, de vez en cuando, la remueves.
- ¿Y cuándo le echo el tomate?
- Cuando se dore del todo.
- Muy bien. Creo que ya sé cómo hacerlo.

- ¿Ya le atienden?
- No, tráigame una botella pequeña de agua, por favor.