• Autor: Julia Agudelo Bravo (Eibarko Udal Euskaltegia)
  • Tipo: Pinchos y tortillas

Patata-tortilla

Osagaiak: 

    Hiru patata. 

    Tipula bat. 

    Gatza. 

    Lau arrautza. 

    Olioa.  

Nola egin:  

    Patatak zuritu eta ondoren, patatak eta tipula txikitu.  

    Bota zartaginera olioa eta berotu.  

    Patatak eta tipula bota zartaginera eta frijitu.  

    Bitartean arrautzak irabiatu sardexkarekin.  

    Patatak, tipula eta arrautzak nahasi, eta gatza bota.  

    Bota nahasketa zartaginera tortilla egiteko. 

    Platerean zerbitzatu.  


A2
01-02-2021
27930623
955